東大門夜市遊
http://9701.tw.tranews.com/
 
     
     
 
東大門夜市遊
東大門夜市遊
花蓮東大門夜市綜合新聞
花蓮東大門夜市綜合新聞
百變曼波魚創意料理 健康無毒養生餐
2011-03-25 18:23:00
2011-10-28 17:26:00
8624
劉立文
百變曼波魚創意料理 健康無毒養生餐
花蓮三國一曼波魚餐廳每年都會不斷推出新的曼波魚創意料理。(攝影/劉立文)
劉立文
  因為太平洋黑潮的關係讓外型可愛的「曼波魚」成為東部花蓮特有的魚種,體長最大可達2公尺,超過1000公斤重。英美地區稱牠為[海洋太陽魚], 西班牙稱牠為[月魚],德國人稱牠為[會游泳的頭],日本稱牠為[曼波-MANBO],在這裡我們稱牠為[翻車魚] 臺灣話稱為[魚過],將在地俗稱的「翻車魚」,正名為「曼波魚」。

  曼波魚的肉質相當鮮美,勝過豆腐鯊,魚肉市價每斤約三百元,魚腸(俗稱龍腸)每斤有千元的行情,魚肉烹調方式以切塊熱水燙過,再以熱火快炒薑絲,風味最佳。魚腸宜炒食,腸多水煮後冷凍再炒食,香脆可口,滋味極佳。

  花蓮有一家「三國一餐廳」,店名的由來,乍看之下不解其意,若聯想到日本話的意思,為「三國歸一統,世界第一勇」,不難理解三國一的企圖。研發101道曼波魚料理而被稱為《曼波達人》,成功的研發曼波魚使得原本不被看好的曼波魚身價翻了數倍,花蓮特產魚曼波魚料理成為花蓮的另一項特色料理。

  「三國一餐廳」老闆莊文登先生,成功的以花蓮的有機蔬菜與無毒畜、 禽、水產品為食材,開發一百道以上的無毒養生餐,並提倡結合海洋深層水來做料理。這裡有全世界第一杯使用魚做出的飲料, 有第一次用魚做出的冰淇淋,第一次用魚做出來的燕窩…… 在顧客充滿好奇心的同時,也吃到了養生的產品。(攝影/劉立文)

花蓮美食‧三國一曼波魚餐廳:http://038311902.tw.tranews.com/
更多花蓮南濱旅遊資訊:http://9701.tw.tranews.com/
2011-03-25 18:23:00
2011-10-28 17:26:00
8624
東大門夜市遊
東大門夜市遊
花蓮東大門夜市綜合新聞
花蓮東大門夜市綜合新聞
 
     
 
     
 
東大門夜市遊
東大門夜市遊
花蓮東大門夜市深度旅遊
花蓮東大門夜市深度旅遊
1.
【全台鬧元宵】2017花蓮太平洋燈會 水陸雙燈區讓您遊不玩【全台鬧元宵】2017花蓮太平洋燈會 水陸雙燈區讓您遊不玩
【全台鬧元宵】2017花蓮太平洋燈會 水陸雙燈區讓您遊不玩【全台鬧元宵】2017花蓮太平洋燈會 水陸雙燈區讓您遊不玩
【全台鬧元宵】2017花蓮太平洋燈會 水陸雙燈區讓您遊不玩【全台鬧元宵】2017花蓮太平洋燈會 水陸雙燈區讓您遊不玩
邁入第五年的2017花蓮太平洋燈會,不但是全臺唯一水陸雙燈區,今年獨創有東部地區首座高達15米超大型『鳳舞奇萊』花燈主燈、全台唯一戶外開放 式的『人文水世界聲光秀』、12座大型工藝花燈及炫麗遊燈花廊,鯉魚潭有紅面福鴨水舞秀,加上花蓮13鄉鎮主要街道萬盞大紅燈籠,營造豐富的年味。 ...詳全文
林雅涵
2017-01-24 14:45:21
2.
花蓮東大門國際觀光夜市 福町夜市、各省一條街、原住民一條街、自強夜市齊聚花蓮東大門國際觀光夜市 福町夜市、各省一條街、原住民一條街、自強夜市齊聚
花蓮東大門國際觀光夜市 福町夜市、各省一條街、原住民一條街、自強夜市齊聚花蓮東大門國際觀光夜市 福町夜市、各省一條街、原住民一條街、自強夜市齊聚
花蓮東大門國際觀光夜市 福町夜市、各省一條街、原住民一條街、自強夜市齊聚花蓮東大門國際觀光夜市 福町夜市、各省一條街、原住民一條街、自強夜市齊聚
花蓮的夜晚更好玩了!大家可以來去〝晒夜市〞,因為在花蓮市中心靠近海邊的地方新增加了【花蓮東大門國際觀光夜市】,佔地非常的廣,還免費停車 有規劃包含「福町夜市」、「各省一條街」、「原住民一條街」、「自強夜市」…等四大夜市區,且集結了約四百多個美食、遊戲、購物攤位,都各具特色 ...詳全文
劉立文
2016-07-01 14:58:32
3.
【藝文】花蓮石藝大街 賞石、玩石、欣賞原住民舞蹈表演【藝文】花蓮石藝大街 賞石、玩石、欣賞原住民舞蹈表演
【藝文】花蓮石藝大街 賞石、玩石、欣賞原住民舞蹈表演【藝文】花蓮石藝大街 賞石、玩石、欣賞原住民舞蹈表演
【藝文】花蓮石藝大街 賞石、玩石、欣賞原住民舞蹈表演【藝文】花蓮石藝大街 賞石、玩石、欣賞原住民舞蹈表演
來到石藝大街,不僅能夠賞石、玩石、了解石藝文化與花蓮在地文化特色外,於每晚八點在石藝大街的表演舞台演出精采舞蹈表演。 石藝大街也鄰近南濱公園、海濱自行車步道,離市區僅需步行5分鐘,民眾不妨抽空來此逛逛,親近花蓮的地方文化產業,將石藝之都的美名傳揚出去! ...詳全文
蕭尚華
2009-12-20 03:49:00
4.
【景點】花蓮南濱夜市【景點】花蓮南濱夜市
【景點】花蓮南濱夜市【景點】花蓮南濱夜市
【景點】花蓮南濱夜市【景點】花蓮南濱夜市
早期南濱是漢人拓墾花蓮時登岸的灘頭堡,後來因為其風浪太大進出港不易,而移往美崙溪口,從此南濱逐漸被遺忘。 南濱夜市,椰樹林立外,大白天如沉睡的睡美人般美麗,諾大的廣場上海風徐來,優齋的感覺更體會出那份自在感。 ...詳全文
林寬佳
2007-12-28 22:42:00
東大門夜市遊
東大門夜市遊
花蓮東大門夜市深度旅遊
花蓮東大門夜市深度旅遊
 
     
     
 
東大門夜市遊
東大門夜市遊
New Store
New Store
1.
東大門夜市‧大紅花香腸東大門夜市‧大紅花香腸
「什麼!巧克力口味的大香腸!」來到了花蓮自強夜市,千萬不能錯過這攤超創意美食─紅花大香腸,高達20多種口味的創意香腸肯定讓您目不暇給,大飽 口福!而招牌《大腸包鹹豬肉》更是高人氣,老闆娘3至5天的獨門醃漬配方,豬肉充分入味,口感神似山豬肉,實在令人垂涎不已!
0963097871
花蓮縣花蓮市東大門夜市各省一條街F48
2015/02/17
東大門夜市遊
東大門夜市遊
New Store
New Store
 
     
   
 
大台灣旅遊網股份有限公司 大台灣線上訂房中心
版權所有 大台灣旅遊網 翻用必究 歡迎全頁連結,但禁止擅自轉貼節錄