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花蓮東大門夜市綜合新聞
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【三十年小吃老店】就靠肉圓這一味 傳香花蓮三十載
2008-09-18 16:40:00
2008-09-18 16:48:00
7505
林寬佳
【三十年小吃老店】就靠肉圓這一味 傳香花蓮三十載
招牌肉圓有著外Q的嫩皮,這也是由遠從彰化專車進貨的地瓜粉,內餡則採以花蓮當日現殺溫体豬之前腿肉,並佐以自雲林縣古坑筍角,最後淋上可口醬料,就是為道地的傳統口味。(攝影/林寬佳)
林寬佳
  花蓮彰化肉圓源起於彰化縣和美鎮,是一代主人在彰化與老師傅習得而來的傳統好滋味,最早在花蓮的舊社區南京街內販售,後來幾經搬遷才來到現址自立路上。   經過三十年來的經驗傳承及不斷的品質改良下,並以古法方式製作而成,相信您入口時皆能感受其新鮮度絕佳。店主人陳先生常年以來秉持著:嚴選上遊材料、當日現做現賣、嚴格品質控管,讓所生產的每樣產品都有保障、安全又衛生。      店內的招牌肉圓有著外Q的嫩皮,這也是由遠從彰化專車進貨的地瓜粉,內餡則採以花蓮當日現殺溫体豬之前腿肉,並佐以自雲林縣古坑筍角,最後淋上可口醬料,就是為道地的傳統口味。   當然米糕也是不可不嚐的部分,米糕的長糯米係用花蓮縣或美濃鎮的農產品,上層再加上香菇或蝦米(來自宜蘭)肥瘦適中8:2的比例,到加入佐料完成。經過用純橡木筒蒸製而成半成品,經與肉汁佐料平均拌勻後再裝入鋁容器內,並用竹器蒸籠保溫。   在您享用肉圓與米糕的同時,也別忘了來碗四神湯來搭配,這些美味又吃粗飽的可口傳統小吃,靜待您走訪花蓮時蒞店品嚐!(攝影/林寬佳) 花蓮美食小吃‧花蓮彰化肉圓http://038564410.tw.tranews.com/ 花蓮市區巡禮http://970.tw.tranews.com/
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邁入第五年的2017花蓮太平洋燈會,不但是全臺唯一水陸雙燈區,今年獨創有東部地區首座高達15米超大型『鳳舞奇萊』花燈主燈、全台唯一戶外開放 式的『人文水世界聲光秀』、12座大型工藝花燈及炫麗遊燈花廊,鯉魚潭有紅面福鴨水舞秀,加上花蓮13鄉鎮主要街道萬盞大紅燈籠,營造豐富的年味。 ...詳全文
林雅涵
2017-01-24 14:45:21
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花蓮東大門國際觀光夜市 福町夜市、各省一條街、原住民一條街、自強夜市齊聚花蓮東大門國際觀光夜市 福町夜市、各省一條街、原住民一條街、自強夜市齊聚
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花蓮的夜晚更好玩了!大家可以來去〝晒夜市〞,因為在花蓮市中心靠近海邊的地方新增加了【花蓮東大門國際觀光夜市】,佔地非常的廣,還免費停車 有規劃包含「福町夜市」、「各省一條街」、「原住民一條街」、「自強夜市」…等四大夜市區,且集結了約四百多個美食、遊戲、購物攤位,都各具特色 ...詳全文
劉立文
2016-07-01 14:58:32
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【藝文】花蓮石藝大街 賞石、玩石、欣賞原住民舞蹈表演【藝文】花蓮石藝大街 賞石、玩石、欣賞原住民舞蹈表演
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來到石藝大街,不僅能夠賞石、玩石、了解石藝文化與花蓮在地文化特色外,於每晚八點在石藝大街的表演舞台演出精采舞蹈表演。 石藝大街也鄰近南濱公園、海濱自行車步道,離市區僅需步行5分鐘,民眾不妨抽空來此逛逛,親近花蓮的地方文化產業,將石藝之都的美名傳揚出去! ...詳全文
蕭尚華
2009-12-20 03:49:00
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【景點】花蓮南濱夜市【景點】花蓮南濱夜市
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早期南濱是漢人拓墾花蓮時登岸的灘頭堡,後來因為其風浪太大進出港不易,而移往美崙溪口,從此南濱逐漸被遺忘。 南濱夜市,椰樹林立外,大白天如沉睡的睡美人般美麗,諾大的廣場上海風徐來,優齋的感覺更體會出那份自在感。 ...詳全文
林寬佳
2007-12-28 22:42:00
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花蓮東大門夜市深度旅遊
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東大門夜市‧大紅花香腸東大門夜市‧大紅花香腸
「什麼!巧克力口味的大香腸!」來到了花蓮自強夜市,千萬不能錯過這攤超創意美食─紅花大香腸,高達20多種口味的創意香腸肯定讓您目不暇給,大飽 口福!而招牌《大腸包鹹豬肉》更是高人氣,老闆娘3至5天的獨門醃漬配方,豬肉充分入味,口感神似山豬肉,實在令人垂涎不已!
0963097871
花蓮縣花蓮市東大門夜市各省一條街F48
2015/02/17
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