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花蓮東大門夜市綜合新聞
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花蓮老牌烘焙坊 創新富士山蛋糕
2008-11-21 23:28:00
2008-11-21 23:34:00
15410
林寬佳
花蓮老牌烘焙坊 創新富士山蛋糕
醇香的鮮奶製成奶酪,並夾層在鬆軟綿密的蛋糕體內,是為改良式的波士頓派方法製作而出,只要一口咬下便可感受散發香濃幸福的好滋味,著實令人愛不釋手。(攝影/林寬佳)
林寬佳
  位在花蓮吉安鄉的亞信麵包,是在地人知悉的25年老店,店主人李先生早期以批發外送做起,在建立起一定評價後,才將門市擴充為三家店經營。開始時的陌生到專業烘焙,一路走來歷經了那麼多年的考驗,箇中的甘苦更是不在話下。

  隨著時代的進步,傳統的西點麵包仍然有一定市場,但別具特色的產品,常讓老店展現出不同風貌。亞信當然也不例外,店內創新招牌「富士山蛋糕」,外層是由白糖粉灑下,就像日本富士山下著細雪一般身形,目前有原味及巧克力兩種口味。

  其中最主要的特色,就是將醇香的鮮奶製成奶酪,並夾層在鬆軟綿密的蛋糕體內,是為改良式的波士頓派方法製作而出,只要一口咬下便可感受散發香濃幸福的好滋味,著實令人愛不釋手。由於是全新的商品,亞信更以超值優惠價格讓您嚐鮮。

  當然,店內還有許多特色商品,均採中央工廠製作產品,品質穩定外還為了因應消費市場的轉變,定期的在商品上做調整,求新求變的精神,相信讓您吃過絕對不失望。(攝影/林寬佳)

花蓮美食.亞信麵包蛋糕坊http://038520518.tw.tranews.com/
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蕭尚華
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林寬佳
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0963097871
花蓮縣花蓮市東大門夜市各省一條街F48
2015/02/17
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